Fritera i olivolja Fyll en stadig gryta eller en fritös med så mycket olja att dina råvaror kommer täckas (fritera gärna i omgångar så får du jämnare resultat). Hetta upp oljan till ca grader, den är tillräckligt varm när en brödbit blir gyllenbrun på ca 1 minut. OBS! Ha alltid ett lock nära till hands att lägga på om det skulle börja brinna i oljan.
Temperatur olja fritera kyckling Det går också utmärkt att fritera olika typer av grönsaker. Här har vi samlat några enkla recept – och tips och trix – på friteringar som du kan göra själv hemma. Stor gryta och bra olja. Om du inte har en fritös så går det bra att fritera i en stor gryta. För att kunna fritera behöver du en olja av bra kvalitet och som är.
Fritera i olivolja
Fritera i vanlig kastrull/gryta Det är väldigt enkelt att fritera, dvs koka i olja, men pga olycksrisk och osäkerhet är det många som inte vågar pröva. Kan man dock grunderna är det lätt att göra även i en vanlig kastrull eller gryta. Fyll grytan till ungefär hälften, bra säkerhetsavstånd när det blir varmt. Fritera kött Låt fritera några minuter utan att de tar färg. 3. Låt rinna av Ta upp potatisen med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper. 4. Fritera igen Höj värmen till °C och lägg i pommes fritesen igen. Låt fritera tills de fått lagom färg. Låt rinna av på hushållspapper. 1. Mozzarella sticks 11 2.
Fritera kött Du kan fritera på flera sätt. Här är fyra varianter du kan välja på: • Kastrull eller gryta. Tänk på att välja en variant med högre kant för att undvika spill och översvämning. Ha alltid ett lock nära till hands ifall oljan börjar brinna. En slev med hål i är ett bra verktyg att använda för att sänka maten med. • Fritös.
Olja fritera temperatur Skulle du fastna för att fritera i gryta så kan du köpa till ordentliga fritöskorgar att använda i framtiden. Det är helt enkelt korgar i metall som du sänker ned maten i oljan med. Väldigt smidigt och lätt att använda. Här är det viktigt att man delvis ser till att hålla koll på temperaturen av verktygen också.
Fritera i kastrull pommes Om den blir gyllenbrun inom en minut så är oljan lagom varm. Om den blir bränd så är oljan för varm. Ett annat knep är att om du friterar med frityrsmet så kan du droppa en droppe i oljan. Om den direkt flyter upp till ytan och börjar bubbla så är det lagom hett. En annan sak att ha i åtanke när du friterar i kastrull är att inte.
Fritera pommes Blanda samman frityrsmet om du vill ha det (se recept nedan) och doppa dina råvaror. Friterar du rotfrukter behöver du ingen smet, skiva bara tunt och lägg dem direkt i oljan. Fritera tills de har fått fin färg och lägg sedan på hushållspapper för att rinna av. Njut av fraset!.