Fläskfile med karljohansvamp

Arla fläskfilé Sätt ugnen på °. Salta och peppra köttet. Bryn det i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form och strö över vitlökshacket. Stek klart i mitten av ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Skala potatis och vitlök och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.

Fläskfilé till många Skär svampen i bitar. Bryn köttet runtom i smör tills det får fin färg. Lägg över i en ugnsform. Bryn lök, svamp, bacon och finriven vitlök min. Rör ner grädde och sjud min. Häll såsen över köttet och strö över hälften av timjanen. Tillaga klart i ugnen tills fläskfilén har en innertemperatur på 70°, ca 30 min.

Fläskfilé grönkål

2. Skär osten i 12 skivor. Lägg osten på ena halvan av köttskivan, vik över och fäst med en tandpetare. 3. Skala och hacka löken fint. Fräs den i en klick smör eller olja tills den.

Fläskfilé till många En god och smakrik gryta på fläskfilé och färsk, fryst eller konserverad karljohanssvamp.

Fläskfilé med bacon Fördela örterna, oljan, smör och salt över de krossade potatisarna. Putsa fläskfilén, salta och peppra och bryn filén i olivolja och smör tills den har fin färg runt om hela. Lägg den i en ugnsfast form. Häll 3 dl vatten i stekpannan och koka ur alla smaker till såsen.

Fläskfilé recept Fräs några minuter tills både svamp och lök är brynt. Pudra över mjöl och rör runt. Slå på grädde, crème fraiche, dijonsenap och citronsaft och tillsätt sedan örterna och vänd ner det stekta köttet. Låt puttra någon minut och servera ur grytan eller lägg upp på fat.

Fläskfilé recept Gör så här. Putsa köttet och skär det i skivor. Skölj och strimla purjolöken. Låt svampen rinna av. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan. Fräs purjolök och svamp i smör i en traktörpanna. Rör ner mjölet och späd med porter. Tillsätt soja, kryddor, fond, grädde och gelé.

Fläskfilé gnocchi Sätt ugnen på °. Salta och peppra köttet. Bryn det i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form och strö över vitlökshacket. Stek klart i mitten av ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Skala potatis och vitlök och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.