Plommonspäckad fläskkarré ingefära 1 msk smör eller margarin. 2 dl höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 1/2 dl matlagningsgrädde. 75 g katrinplommon. 2 lagerblad. 1 msk soja. 1 rött äpple. majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslista.
Plommonspäckad karré låg temperatur Fläskkarrégryta med katrinplommon. 1. Under 45 min 13 ingredienser Medel. Svenska smaker i denna fläskrätt. Äpple och katrinplommon passar bra till fläskkarrén som brynts och sedan fått koka ihop med såsen. Serveras med kokt potatis och sallad.
Plommonspäckad fläskkarré i stekpåse
Värm ugnen till grader. Putsa fläskkarrén och späcka köttet med hälften av katrinplommonen. Krydda det runt om med salt och peppar. Lägg din späckade fläskkarré i en ugnsform med den feta sidan upp och stick in en stektermometer där det är som tjockast. Plommonspäckad fläskkarré mannerström Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg. Du kan försteka köttet en stund i ugnen kvällen innan om du vill, ca 45 min. Stek köttet då utan grönsakerna. Lägg sedan på grönsakerna med köttet så att de får steka med minst 45 min när du steker köttet på nytt dagen vid servering.
Plommonspäckad fläskkarré i lergryta Ställ i mitten av ugnen och låt fläskkarrén steka i 1,5 timmar. Sänk värmen till grader efter 30 minuter. Täck ev. över köttet med folie om det blir för bränt i toppen. Kolla gärna med termometer så att köttet är klart - det ska vara minst 75 grader i innertemperatur.
Plommonspäckad fläskkarré i ugn Dela katrinplommonen. Gör flera små snitt, 1 1/2 - 2 cm djupa med en knivspets på karréns ovansida. Stoppa in plommonen. Lägg karrén i en ugnssäker och krydda köttet med salt, peppar och ingefära. Stick in en köttermometer, så att spetsen kommer mitt i den tjockaste delen.
Plommonspäckad fläskkarré ica Fläskkarré på en bädd av morot, äpple och katrinplommon. 1 kg fläskkarré 2 äpplen 3 morötter 2 rödlökar 15 katrinplommon 1,5 dl vatten. Marinad 2 msk kinesisk soja 1 tsk ingefära 1 tsk vitlökspulver 2 msk vinbärsgele 1 msk äppelcidervinäger 2 tsk salt. Gör så här. Skala morötterna och äpplena och skär i bitar.
Plommonspäckad skinkstek i gryta Stek lök och karré i matfettet i en gryta och tillsätt buljong och grädde. Lägg i katrinplommon, lagerblad och soja och låt puttra ca 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter Kärna ur och skär äpplet i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare 2 minuter. Öppna timer: 2 minuter Servera med potatisen och gärna gelé eller lingonsylt.