Helstekt innanlår Recept Kött Klassisk oxstek med gräddsås Klassisk oxstek med gräddsås 2 0 4 portioner 90 min Kött Bjud på söndagsstek i klassisk stil, självklart med rårörda lingon, hemlagad pressgurka och gräddsås. En middag som garanterat går hem. Spara portioner Gör så här Näringsvärde Ingredienser Gör så här Vad tyckte du? 2 Recept: Jan-Erik Hagbohm.
Slottsstek Låt den koka samman med skyn under omrörning. Låt koka minst 10 minuter. Blanda 1½ msk vetemjöl eller specialmjöl med lite kallt vatten till en lös smet utan klumpar. Häll redningen i grytan och vispa tills allt blandats och inga mjölklumpar finns kvar. Låt såsen koka till önskad tjocklek.
Herrgårdsstek med gräddsås Sätt ugnen på °. Bind upp köttet med steksnöre om det inte är nätat. Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn det runt om i en stekgryta. Skala lök, morot och rotselleri. Skär i bitar och lägg ner i gryta. Häll på vattnet och lägg på ett lock. Tillaga i nedre delen av ugnen ½ tim tills innertemperaturen är °.
Helstekt innanlår Bryn köttet noga runtom i smör och olja i en stekgryta. Häll på oxbuljong och lägg ner morötter och lök. Sjud under lock på låg värme i cirka 2 timmar. Köttet ska bli riktigt mjukt. Servera köttet skuret i ganska tjocka skivor med sky, rårörda lingon eller lingonsylt, kokt potatis, kanske lite pressgurka och gärna bröd för att.
Innanlår recept Sätt ugnen på °. Bind upp köttet med ett steksnöre. Värm smöret och bryn steken runt om i en stekpanna. Flytta steken till en ugnsform. Krydda med salt och peppar och stick in en köttermometer. Späd med hälften av vätskan, spar lite till redning. Resten av vätskan tillsätts under stektiden. Ungefärlig tid i ugnen är 60 -
Nötstek i ugn Ta ut formen och lägg på osten, grädda i ca 30 minuter till. Vill du koka egna päron? Blanda då en lag på 4 dl vatten, 2 dl socker och 1/2 pressad citron och koka upp den. Skala 2 päron och dela dem sedan i halvor. Ta ur kärnhusen. Lägg ner päronen i lagen och koka dem mjuka i ca 15 minuter. Låt dem svalna. Fyll.
Innanlår recept ugn
Skala och dela morötterna och lökarna grovt och lägg i en djups ugnsplåt. Peppra och salta steken rikligt och bryn runtom i en stekpanna med en klick smör. Slå på vatten och ev. rödvin i stekpannan för att ta vara på stekskyn. Lägg steken på ugnsplåten och häll över stekskyn. Ställ i mitten av ugnen på º och stek i ca h. Slottsstek The Ultimate for Osteoporosis, Fibromyalgia, Bone Spurs, & Arthritis.