Potatisgryta vegetarisk
Vegetarisk indisk gryta med potatis
Vegetarisk gryta med potatis 5 Point (s) Total tid 1 tim Förberedelse 20 min Tillagningstid 40 min Portioner 4 Svårighetsgrad Lätt Gryta med paprika, aubergine, potatis och tomater och god smaksättning av vitlök, citron och persilja. Varsågoda och njut! Ingredienser Potatis g Paprika 2 st, röd och grön Aubergine 1 medelstor (t)/medelstora, stor.Gryta med potatis och kött Rör om så att löken inte bränns. Hacka potatis och äpplen i små bitar. Lägg över i grytan, slå på vatten, grönsaksbuljong, krossade tomater och låt puttra under lock i ca minuter. Sätt ugnen på grader. När degen jäst klart: Lägg degen på mjölat bakbord och dela i bitar. Forma till platta, avlånga bitar.
Potatis kikärtor kokosmjölk 1. Hacka den gula löken grovt, den ska nästan mer vara som klyftor än bitar. Hacka vitlöken och chilin fint. 2. Hetta upp en panna eller gryta med olja och fräs kanel, curry, chili och riven ingefära på medelvärme i någon minut. Lägg i gul lök och vitlök och låt fräsa med tills de är mjuka. 3. Hacka potatis och äpplen i småitar.
Gryta potatis, morötter Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, vitlök, ingefära och curry i olja på medelvärme i ett par minuter. Hacka blomkål och potatis i centimeterstora bitar och lägg i fräset. Rör runt. Tillsätt vatten, linser och buljong och låt koka i 15 minuter. Lägg i den frysta koriandern på slutet.