Dubbelmarinerad fläskfile recept
Dubbelmarinerad fläskfilé med potatisgratäng
Sätt ugnen på °. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan över filén i en ugnsfast form. Stek klart i mitten av ugnen ca 20 minuter tills köttet har en innertemperatur på 70 grader. Rör ihop ingredienserna till marinad 2. Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst 2 timmar i kylskåp (gärna längre).Dubbelmarinerad fläskfilé örter Sätt ugnen på grader. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan över filén i en ugnsfast form. Stek klart i mitten av ugnen ca 20 minuter tills köttet har en innertemperatur på 70 grader. Rör ihop ingredienserna till marinad 2. Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst 2 timmar i kylskåp (gärna längre).
Dubbelmarinerad fläskfilé gokväll Dubbelmarinerad kyckling och fläskfilé. Kyckling marinad 1: 1 kg kycklingfilé 1 dl naturell rapsolja 2 msk balsamvinäger 2 msk soja 2 rivna vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré 2 tsk strösocker. Kyckling marinad 2: 3 klyftor riven vitlök 1/2 dl olja 1/2 dl sweet chilisås 1 msk soja 1 msk tomatpuré 2 msk finhackad persilja 1/2 msk färsk.
Dubbelmarinerad fläskfilé kapris Lägg över i en ugnssäker form. Stick in en köttermometer i mitten på den tjockaste delen av fläskfiléerna. Ugnsstek tills innertemperaturen är 70°C. Skala och skiva vitlökarna. Koka upp vatten, salt, rosmarinkvistar, vitlöksklyftor och grovt malen vitpeppar till marinad 1, låt svalna.