Gratinerad hummer nyår
Gratinerad hummer allt om mat
Öppna timer: 2 minuter. Dra av såsen från värmen och vispa ner hälften av osten i såsen. När osten har smält, vispa ner äggulan och smaka av med salt och peppar. Klyv hummern på längden. Se till att stjärt och sköld håller ihop. Plocka ur köttet ur stjärt och leder och klor.Gratinerad hummer chili, vitlök En gratinerad hummer med Västerbottensost sätter guldkant på vilken nyårsmiddag som helst. Med några enkla knep tar du ut det delikata hummerköttet och fyller sedan skalen med hummer, gräslök och ostsås gjord på den smakrika Västerbottensosten. Gratinerad hummer med Västerbottensost.
Gratinerad hummer myllymäki Gratinerad hummer är festlig nyårsmat. Välj en mellanlagrad parmesanost. En långlagrad ost smälter inte ner lika bra, och dessutom blir rätten saltare. Tove Nilsson red@ Foto: Helén Pe Ingredienser 8 personer 4 humrar g smör- rumsvarmt 1,5 dl bladpersilja- finhackad 2 msk timjan- finhackad 50 g parmesan- finriven 3 vitlöksklyftor.
Gratinerad hummer mannerström Gör så här Sätt ugnen på °. Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna. Finstrimla fänkålen och grovriv äpplet. Fördela det över humrarna och strö över osten. Pressa över citronsaften och peppra. Smält smöret och ringla över. Gratinera i övre delen av ugnen ca min, eller till osten smält och fått fin färg. Klart! Betyg Kosläpp